Im Herbst 2024 eröffnen wir mit der "Stube im Maximilianhof by Paul Wieder" unser zweites Restaurant am Traunsee. Für dieses Restaurant sind wir auf der Suche nach einem Restaurantleiter/einer Restaurantleiterin.
In der Stube zaubern Küchenchef Paul Wieder und sein Team einzigartige moderne Gerichte mit internationalem Einfluss aus Produkten und Zutaten der Region und top Produkten aus aller Welt, die durch ihre eigene Handschrift zu ganz besonderen kulinarischen Kreationen werden und somit in Erinnerung bleiben. Mit Obst und Gemüse aus einem Netzwerk von regionalen Bauern, Fleisch von regionalen Produzenten und frischen, hochwertigen Produkten aus ganz Europa entstehen hier Spezialitäten, die den Gästen Einblick in die Liebe und das Handwerk von Paul Wieder geben und zum verwöhnen lassen einladen.
Du hast ...... Erfahrung in der gehobenen Gastronomie... gute Kenntnisse im Umgang mit Wein (Sommelier/ Sommelière, Weinausbildung, etc. von Vorteil)... Lust, Ideen und Energie, um dich selbst einzubringen... eine verlässliche Persönlichkeit, bist pünktlich, sowie ehrgeizig und bist ständig dabei, dich weiter zu entwickeln.
... DANN BEWIRB DICH JETZT!Werde Teil eines kleinen, dynamischen Teams am Traunsee!
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