Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d) für ein einzigartiges Konzept gesucht!
Le Pic Brasserie setzt neue Maßstäbe in der Wiener Gastronomie: Wir vereinen die Eleganz der französischen Küche mit den kräftigen Aromen des Orients – ein Konzept, das es so in der Stadt nicht noch einmal gibt. Keine Neueröffnung, sondern ein laufendes, wachsendes Restaurant, das frische Impulse braucht!
Und dafür suchen wir dich als Chef de Cuisine!
Was macht uns besonders?
Wir kombinieren französische Klassiker wie Coq au Vin, Entrecôte und Bouillabaisse mit orientalischen Highlights wie hausgemachtem Brot, Chicken- und Rind-Kebab, Fisch vom Lavasteingrill und frischen Falafel. Alles hochwertig, schnell, ohne Schnickschnack – mit Geschmack als oberster Priorität.
Was du bei uns machst:
• Verantwortung für die Küche: Du führst das Team, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und hältst höchste Qualitätsstandards ein.
• Menüentwicklung: Deine Ideen zählen! Du bringst deine Kreativität ein und hilfst, das Konzept weiterzuentwickeln.
• Einkauf & Kalkulation: Du hast die Kosten im Blick, kümmerst dich um Warenannahme, Lagerhaltung und Inventuren.
• Teamführung: Du bist nicht nur Chef, sondern Vorbild und Motivator.
Was wir von dir brauchen:
• Leidenschaft für französische und orientalische Küche – egal ob gelernt oder aus Erfahrung.
• Führungstalent & Organisationstalent – du kannst ein Team motivieren und den Überblick behalten.
• Belastbarkeit & klare Kommunikation – du bleibst ruhig, auch wenn es stressig wird.
• Lust auf etwas Einzigartiges!
Was du von uns bekommst:
• Ein sicheres Umfeld in einem bereits laufenden Restaurant – keine ungewisse Neueröffnung!
• Freiraum für deine Kreativität – wir wollen deine Ideen hören!
• Ein starkes Team mit einer gemeinsamen Vision.
• Geregelte Arbeitszeiten & faire Bezahlung – weil Wertschätzung zählt.
Wir suchen keinen „Verwalter“, sondern einen kreativen Kopf, der mit uns wachsen will!
Bist du bereit, die Küche von Le Pic Brasserie auf das nächste Level zu bringen? Dann bewirb dich jetzt!
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