Seit dem 1. Dezember 2023 hat unser traditionsreiches 4-Sterne Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel aufgeschlagen – als außergewöhnliches Hotel mit 2-Hauben-á-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Kellerbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill.
Zur Vervollständigung unseres engagierten Küchenteams suchen wir eine sehr gut organisierte und für die á-la-carte-Küche brennende Persönlichkeit wie Sie als Souschef:in (m/w/d).
Ihre Herausforderung
gDie kulinarischen Linien entwickeln Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef.
Als Stellvertreter:in unterstützen Sie unseren Küchenchef und übernehmen motiviert die Verantwortung für Ihren Bereich.
Sie kochen auf hohem Niveau und beherrschen sowohl internationale als auch österreichische Küche perfekt.
Sie beweisen Ihr Können und nutzen diese zukunftsorientierte Chance für sich.
Sie leben die Standards und Abläufe in der Küche und bleiben immer hochmotiviert
Sie arbeiten im technisch top-ausgestatteten Betrieb und widmen sich allen Bereichen unserer Gastronomie mit Leidenschaft und Engagement.
Als stellvertretende:r Küchenchef:in führen Sie das Küchenteam als Vorbild und Experte/Expertin.
Ihr Profil
Ausbildung als Koch/Köchin – wobei Leidenschaft, ein Auge fürs Detail und ein Händchen fürs Besondere uns mehr bedeuten als die Anzahl an Dienstjahren
Führungspersönlichkeit mit Kommunikationskompetenz
Begeisterung für hochwertige, regionale Lebensmittel
Ein Hang zur stetigen Verbesserung und Effizienz in Ihren küchentechnischen Arbeitsabläufen
Freundlicher, respekt- und vertrauensvoller Umgang mit Gästen, Belegschaft und Lieferant:innen
Wir bieten Ihnen
Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft
Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
Eine unbefristete Jahresstelle ab dem ersten Tag
Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
Frische und gesunde Verpflegung in der hoteleigenen Teamkantine
Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende (Firmenradl, Family&Friends Rate)
Wohnung in neu errichteten Team Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche
Leidenschaft muss man erleben. Deshalb möchten wir Sie gerne kennenlernen.
Schreiben Sie uns, was Sie motiviert, und senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Wir melden uns dann bei Ihnen zur Vereinbarung eines persönlichen Gesprächs.
Anna Baschnagel beantwortet gerne Ihre Fragen zur ausgeschriebenen Stelle unter
+43 664 2641675
a.baschnagelplace of ATposthotel-taube.at
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